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【ノンストップ】小松菜混ぜご飯 笠原将弘シェフレシピ。おかず道場 笠原の眼|2月7日

レシピ

2023年2月7日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが手軽につくれる もう1品【小松菜混ぜごはん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
爽やかな香りとシャキシャキ食感が美味しい簡単な菜めしレシピです。

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【小松菜混ぜご飯】笠原将弘シェフレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

笠原シェフが教える もう1品!

 材料

  • 小松菜…120g

  • 塩…小さじ1

  • ご飯…320g

  • おかか…4.5g

 作り方

  • 小松菜は葉と軸をすべてみじん切りにします。
  • 塩をふって、揉み込みます。
  • 水分が出てきたら、しっかりと水分を絞ります。
  • 炊きたてのごはんに小松菜・おかかを加えて混ぜ合わせたら完成です。

 ポイント

  • おかかの他にも、しらすや油揚げなどを入れても美味しくなります。
  • おにぎりにもオススメです。

▼同日に紹介された こまツナ炒め

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▼前回 紹介された長芋のごまスープ煮レシピ

笠原将弘シェフ

このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。

独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ!すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。

笠原将弘シェフの著書

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

笠原将弘シェフが教える【小松菜混ぜごはん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

フジテレビ「ノンストップ
・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)

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