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【ノンストップ】きゅうりの浅漬け 笠原将弘シェフレシピ。おかず道場|7月5日

レシピ

2022年7月5日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが【キュウリの浅漬け】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【きゅうりの浅漬け】笠原将弘シェフレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

笠原シェフが教える簡単活用術!

材料

  • キュウリ・・・1本

  • 塩・・・適量

  • 酢・醤油・みりん・・・各20cc

作り方

  • キュウリをピーラーでリボン状にして塩をふってしばらく置きます。
  • ①のキュウリを2枚1組で重ねて手前から巻きます。
  • ②を器に入れ、酢・しょう油・みりんを加えて味をつけます。
  • 冷蔵庫で2〜3時間漬けたら完成です。

ポイント

  • 酢・しょう油・みりんは1:1:1の同量なので簡単!
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▼同日に紹介されたキュウリのそうめんチャンプルーレシピ

▼前回紹介された笠原流タイピーエンとホタテドレッシングレシピ

笠原将弘シェフ

このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。

独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ!すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。

笠原将弘シェフの著書

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

笠原将弘シェフが教える【キュウリの浅漬け】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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フジテレビ「ノンストップ
・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)
・ゲスト:濱口優(よゐこ)、横澤夏子

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