2022年7月5日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが【キュウリの浅漬け】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【きゅうりの浅漬け】笠原将弘シェフレシピ
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes笠原シェフが教える簡単活用術！
材料
キュウリ・・・１本
塩・・・適量
酢・醤油・みりん・・・各20cc
作り方
- キュウリをピーラーでリボン状にして塩をふってしばらく置きます。
- ①のキュウリを２枚１組で重ねて手前から巻きます。
- ②を器に入れ、酢・しょう油・みりんを加えて味をつけます。
- 冷蔵庫で２〜３時間漬けたら完成です。
ポイント
- 酢・しょう油・みりんは１：１：１の同量なので簡単！
▼同日に紹介されたキュウリのそうめんチャンプルーレシピ
https://fuyukohimatsubushi.com/nonstop-kyuriasaduke/
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笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 扶桑社 2020年10月05日
笠原将弘 テレビ朝日 2020年03月04日頃
笠原将弘 学研プラス 2020年12月24日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【キュウリの浅漬け】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
・ゲスト：濱口優（よゐこ）、横澤夏子
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