2022年12月27日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場・笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが手軽にできるガッツリおかず【しらたきのガーリックバター炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
白滝はチリチリになるまで炒めることで歯ごたえがアップして美味しくいただけます。
使用しているのは、ほぼノンカロリーのしらたきなので とってもヘルシーです。
【しらたきのガーリックバター炒め】笠原将弘シェフレシピ
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
20
minutes笠原シェフが教えるもう１品。
材料
しらたき・・・200g
ベーコン・・・60g
バター・・・10g
ニンニク・・・１かけ
塩・黒こしょう・・・各適量
作り方
- ベーコンは刻み、ニンニクはみじん切りにします。
- しらたきはフライパンで乾煎りしながらチリチリになるまで炒めます。
- 刻んだベーコン・バター・ニンニク・塩・黒こしょうを加えて炒めます。
- 全体的にバターがなじんだら完成です。
ポイント
- 味変でケチャップを入れてナポリタン風にしたり、オイスターソースを入れて中華風にしたりと幅広くアレンジも楽しめます。
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笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 扶桑社 2020年10月05日
笠原将弘 テレビ朝日 2020年03月04日頃
笠原将弘 学研プラス 2020年12月24日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【しらたきのガーリックバター炒め】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
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