2022年12月14日のテレビ東京系列「ソレダメ！」では和食のプロ・割烹すずきの鈴木好次さんが話題の激安店・角上魚類さんの銀鱈の西京漬けを使用した【銀だらの西京漬けフライ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutes絶品魚料理
材料
銀だらの西京漬け・・・３切れ
小麦粉・・・適量
卵黄・・・適量
パン粉（細かめ）・・・適量
本わさび・醤油・・・適量
作り方
- 銀だらの西京漬けを水洗いします。
- 水気を拭き取り、ハケをつかって まんべんなく小麦粉をまぶします。
- 卵黄・パン粉の順で衣をつけます。
- 150℃の揚げ油でじっくりと きつね色になるまで揚げます。
- 食べやすい大きさにカットしたら完成です。
- お好みで本わさび醤油につけて召し上がってください。
ポイント
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
和食のプロが教える【】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ東京系列「ソレダメ！」
水曜日（夜６時25分〜）
代打MC：春日俊彰（オードリー）
出演者：小籔千豊、増田貴久（NEWS）
ゲスト：吉田明世、きむ（釣りよかでしょう。）
ロケゲスト：紺野美沙子、彦麻呂、安藤なつ（メイプル超合金）、浜口京子
ナレーター：服部伴蔵門
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