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レシピヒルナンデス

【ヒルナンデス】万能生姜ダレでキャベツと豚肉の炒め物風(レンチンで)藤井恵さんの手抜き絶品レシピ|3月1日

レシピ

2022年3月1日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の簡単クッキング教室では、料理研究家の藤井恵さんが簡単手抜きレシピとしてレンチンでできる【キャベツと豚肉の炒め物風】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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レンチンでできる【キャベツと豚肉の炒め物風】藤井恵さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 藤井恵さんレシピ, 手抜き料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

藤井恵さんが教える簡単手抜き絶品レシピ

材料

  • キャベツ・・・200g(4cm角に切る)

  • 豚肉ロース薄切り肉・・・150g

  • 塩麹生姜ダレ・・・大さじ1

  • 片栗粉・・・小さじ1

  • ごま油・・・小さじ1

  • 《塩麹生姜ダレ/作りやすい分量》
  • 生姜(大)・・・1個(100g)

  • 塩麹・・・3/4カップ

作り方

  • 塩麹生姜ダレを作ります。
  • 生姜は皮付きのまま垂直に立ててすり下ろします。
  • おろした生姜と塩麹を混ぜます。
  • 消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存すれば、発酵が進み さらに美味しくなります。(冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。)
  • 豚肉の炒め物風を作ります。
  • 豚肉に塩麹生姜ダレと片栗粉を揉み込みます。
  • 耐熱ボウルに入れたキャベツの上に①の豚肉を広げのせラップをします。
  • 600Wの電子レンジで4分加熱し、そのまま2分蒸らします。
  • その後、ごま油を加えてよく混ぜたら完成です。
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▼同日に紹介された藤井恵さんレシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の藤井恵さんが教える簡単レシピ【キャベツと豚肉の炒め物風】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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