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【ノンストップ】ナスそうめん 笠原将弘シェフレシピ。おかず道場|9月6日

レシピ

2022年9月6日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場の笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが【ナスそうめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
あと1品ほしいときに便利なレシピです。

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【ナスそうめん】笠原将弘シェフレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

3

minutes

笠原シェフが教える絶品和食レシピ

材料

  • ナス

  • 片栗粉

  • めんつゆ

  • ショウガ(すりおろし)

作り方

  • ナスはピーラーで皮をむいて細切りにします。
  • ①のナスに片栗粉をまぶし全体に絡めます。
  • 沸騰した湯に②のナスを入れてサッと20〜30秒ほど茹でます。
  • ナスがプルプルとしたら氷水にとって水気を切ります。
  • 器に盛り付けて、めんつゆをかけショウガをのせて完成です。

ポイント

  • めんつゆ以外にもお好みのドレッシングや、しょうが醤油をかけても美味しくいただけます。
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▼同日に紹介されたナスのサバ缶煮レシピ

▼前回 紹介された肉冬瓜レシピ

笠原将弘シェフ

このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。

独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ!すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。

笠原将弘シェフの著書

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

笠原将弘シェフが教える【ナスそうめん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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フジテレビ「ノンストップ
・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)
・ゲスト:濱口優(よゐこ)、横澤夏子

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