【あさイチ】油揚げの巾着鍋レシピ。キスマイ横尾渉さん みんなゴハンだよ｜1月31日

　作り方

• 鍋に水と昆布を入れて１時間ほどつけておきます。
• ねぎ・しょうが・にんにく・鶏ガラスープの素を加え、中火で沸かします。
• 別の鍋に湯を沸かし、油揚げを入れて落とし蓋をして中火で10分ゆでたら、水にとって洗い、口を開いてから水気を絞ります。
• 《a》～《c》の材料・冷凍シーフードミックス・卵・鶏つくね・きんぴらごぼう・干し芋を③の油揚げにそれぞれ2袋ずつ詰め、みつばで口をしばります。
• ねぎ・しょうがを取り出し、④の巾着の口を上にして加え、再沸騰したらフタをし、中火のまま5～10分 煮たら完成です。
• ゆず胡椒やポン酢をつけて召し上がってください。
• シメ：トマトリゾット
• 鍋のだしを約300mlにして、昆布とにんにくを取り出しご飯を加えて軽くほぐします。
• トマトの水煮を加えてひと煮立ちさせ、ピザ用チーズを加えてとろけるまで煮たら完成です。