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【あさイチ】レモン塩で春キャベツのホットサラダレシピ。井澤由美子さん みんなゴハンだよ|3月9日

レシピ

2023年3月9日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の井澤由美子さんがレモン塩と春キャベツのホットサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
万能調味料の塩レモンを使用した春キャベツがモリモリと食べられるホットサラダです。

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レモン塩で【春キャベツのホットサラダ】井澤由美子さんレシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: 塩レモン
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

便利なレモン塩レシピ

 材料(2〜3人分)

  • 春キャベツ…300g

  • 《クイックレモン塩》
  • レモン(国産)…輪切り5枚分

  • 塩…小さじ1弱

 作り方

  • レモンはよく洗ってペーパータオルで拭き、端を落として皮ごと2〜3mm厚さの輪切りを5枚分作ります。
  • ポリ袋にレモンの輪切り・塩を入れて皮をやわらかくするように20〜30秒揉み込みます。
  • 春キャベツはザク切りにします。
  • 耐熱ボウルに春キャベツを入れ、ふんわりとラップをかけます。
  • 600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  • ②のクイックレモン塩のポリ袋に⑤のキャベツを入れ、もんでなじませます。
  • 全体になじんだら器に盛り付けて完成です。

 ポイント

  • 温かいうちに食べても冷たくでも美味しいのですが、ぜひ最初は温かいうちに召し上がってみてください。
  • 冷蔵庫で3〜4日ほど保存が可能です。

▼同日に紹介されたレモン塩の鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮レシピ

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井澤由美子さん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家の井澤由美子さんでした。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の井澤由美子さんが教える【塩レモンと春キャベツのホットサラダ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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