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【あさイチ】減塩ラタトゥイユ(粒マスタードで)レシピ 減塩だよ!全員集合(ツイQ楽ワザ)4月4日

レシピ

2023年4月4日のあさイチのツイQ楽ワザでは減塩だヨ!全員集合として簡単にマネできる減塩テクニック【減塩ラタトゥイユ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【減塩ラタトゥイユ】減塩レシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: 減塩レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

簡単に真似できる減塩テクニック!

 材料

  • 粒マスタード…小さじ2

  • ナス…100g

  • ズッキーニ…1/2本

  • パプリカ(黄・赤)…各1/4個

  • セロリ…1/4本

  • 玉ねぎ…1/4個

  • オリーブオイル…適量

  • 塩…1g

  • トマトジュース(食塩不使用)…100ml

 作り方

  • なす・ズッキーニ・パプリカ・セロリはそれぞれ一口大の乱切りにし、たまねぎはくし形にして2等分に切ります。
  • 鍋にオリーブオイル(大さじ1)をひき、①の野菜を加えて軽く炒めます。
  • 全体に油が回ったら塩を加えてよく混ぜ合わせ、フタをして弱火にし、15分ほど蒸し焼きにします。
  • フタを取り、トマトジュースを加えて混ぜ合わせたらトマトジュースの水分が無くなるまで火にかけます。
  • 水分が無くなったら火を止めて、粒マスタードを加えて混ぜ合わせます。
  • 器に盛り付けてオリーブオイル(小さじ2)をかけたら完成です。

 ポイント

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    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございます。

    簡単に真似できる減塩レシピ【減塩ラタトゥイユ】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

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