【あさイチ】エビピラフとイタリアンポークステーキ 同時調理 炊き込みご飯レシピ｜11月8日

　作り方

• 豚ロース肉は脂身と赤身の間に包丁で切り込みを入れて筋切りをし、麺棒などで叩いてひと回り大きくのばします。
• ピーマン・玉ねぎ・ニンジンは粗みじん切りにします。
• むきえびは水で洗ってペーパータオルで水気を取ります。
• 米を研いで炊飯器の内釜に入れ、《a》の調味料も加えたら、水を２合の目盛りの2～3mm下まで加えます。
• 玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・コーン・むきえびを加えて、上から豚肉をのせて炊き込みご飯モードで炊飯します。
• 炊飯している間に《b》の材料を混ぜ合わせ、トマトソースを作っておきます。
• 炊飯が完了したら豚肉を取り出し、豚肉を食べやすい大きさに切り、豚肉を耐熱容器に入れて⑥のトマトソースをかけ、ピザ用チーズを散らします。
• ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで３分加熱します。
• エビピラフは全体を混ぜ合わせて盛り付け、お好みで黒コショウ（適量/分量外）をふったら完成です。