2023年11月14日のあさイチでは、おいしく極めるアレンジ無限ごはんのおともとして管理栄養士の今泉マユ子さんがふりかけで簡単に作る漬け物【ふりかけ浅漬け】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutesアレンジ無限のご飯のお供
材料
キュウリ…50g
塩…0.5g（ひとつまみ）
ふりかけ…お好みのもの
作り方
- 野菜を薄切りにします。
- ポリ袋に野菜を入れて、塩を加えて塩もみをします。
- 空気をぬいて10分おきます。
- 水分をシッカリと絞ったら、お皿に盛り付けます。
- お好みのふりかけをかけて、混ぜたら完成です。
ポイント
- 冷蔵庫に残っている野菜なんでもOK！
- ふりかけを入れるタイミングは塩漬けの後！
- 塩の分量は野菜の重さの1%がオススメです。
- ふりかけアレンジ
・カレー味のふりかけ×セロリ
・わさび味のふりかけ×なす
・ちりめん山椒ふりかけ×かぶ - ※画像はイメージです。
今泉マユ子さん
このご飯のお供レシピを教えてくれたのは管理栄養士の今泉マユ子さんでした。
今泉マユ子 清流出版 2016年08月03日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
管理栄養士の今泉マユ子さんが教えるご飯のお供レシピ【ふりかけ浅漬け】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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