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【ZIP】鍋の素(カルディ・海苔鍋つゆ・一風堂・けやき・とみ田などラーメン店監修・シメアレンジも)キテルネ|11月14日

おうちでごはん

今日(2023年11月14日)の日本テレビ系列「ZIP」の流行ニュース キテルネ!では、今食べたい鍋の素特集としてカルディコーヒーファームの注目鍋の素から全国の有名ラーメン店が監修したという鍋の素などオススメのシメレシピとともに小室安未さんが教えてくれたので詳しく紹介します。

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いま食べたい!鍋の素

だしの効いたスープカレー鍋つゆ

カルディコーヒーファームさんのもへじ だしの効いたスープカレー鍋つゆ(321円)は10種類のスパイスが効いた鍋の素。

3種の柑橘鍋つゆ

もへじ 3種の柑橘鍋つゆ(321円)は大人気のあっさり系の鍋の素。

透き通ったスープは徳島県産のすだち・ゆず・ゆこうという3種類の柑橘をブレンドしています。

同じく徳島県のブランド鶏「阿波尾鶏」のダシで濃厚な旨みが加わっています。

特に相性の良いオススメの具材は、鶏つみれ!

柑橘系のスープの旨みがつみれに染み込みます。

あさりミルク鍋の素

もへじ あさりミルク鍋の素(213円)は、たっぷりのあさりと牛乳で作るクラムチャウダーのような鍋の素。

海苔鍋つゆ

もへじ 有明海産海苔使用 海苔鍋つゆ(321円)はスープも真っ黒!

九州の有明海でとれた海苔をカツオと昆布ベースのスープに凝縮した1品です。

水菜や白菜など葉物野菜と相性バツグンの鍋の素です。

さらに、豆腐は海苔の風味を引き立ててくれるのだそう。

グルメポイント
グルメポイント

〆はご飯&チーズで!
鍋のあとにご飯とチーズを入れて、さらに追い海苔で風味をアップしていただくのがオススメです。

名店監修鍋スープ 一風堂博多とんこつ赤丸新味

ダイショーさんの名店監修鍋スープ 一風堂博多とんこつ赤丸新味(378円)は、博多一風堂をアレンジした一品!

豆板醤が入っているので豚肉と相性バツグンです。

名店監修鍋スープ 麺屋武蔵だし醤油味

ダイショーさんの名店監修鍋スープ 麺屋武蔵だし醤油味(378円)は麺屋武蔵さん監修!

煮干しと鶏ガラなどで出汁をとった醤油ベースの鍋の素です。

中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介鍋つゆ

ミツカンさんの中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介鍋つゆ(416円)は千葉県松戸市の名店・とみ田さん監修の鍋の素です。

グルメポイント
グルメポイント

じっくりと煮込んだ豚骨スープに魚粉を加えた豚骨魚介鍋は、シメで中華麺を入れれば豚骨魚介ラーメンが楽しめます。

札幌味噌拉麺専門店けやき監修 札幌味噌鍋つゆ

ミツカンさんの札幌味噌拉麺専門店けやき監修 札幌味噌鍋つゆ(461円)は札幌の名店・けやきさん監修の鍋の素。

2種類の味噌をブレンドしています。

▼昨日はあったかグッズ!

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

いま食べたい鍋の素について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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・日本テレビ「ZIP
・毎週 月曜日〜金曜日(あさ5:50〜8:00)
・総合司会:水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
・キテルネ!:小室安未

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