2023年9月30日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、韓国ドラマ通の堤人美先生とワタナベマキ先生が、大人気韓国ドラマのあのグルメを完全再現！韓国ドラマ妄想ごはんレシピ【ボーイフレンド流！タッパル風手羽中炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

【ボーイフレンド流！タッパル風手羽中炒め】韓国ドラマごはんレシピ — Pin
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【ボーイフレンド流！タッパル風手羽中炒め】韓国ドラマごはんレシピ
ボーイフレンド
堤人美先生＆ワタナベマキ先生
まとめ♪

【ボーイフレンド流！タッパル風手羽中炒め】韓国ドラマごはんレシピ

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Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 韓国ドラマ, 韓国料理, 完全再現

Servings

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Cooking time

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韓国ドラマのあのご飯完全再現！

　材料（２〜３人分）

鶏手羽中（スペアリブ）…16本（400g）
玉ねぎ…1/2個
ごま油…小さじ２
《a》
韓国青唐辛子…１本
赤万願寺唐辛子…１本
コチュジャン…大さじ３
粗びき粉唐辛子…大さじ１
ニンニク（すりおろし）…２かけ分
ショウガ（すりおろし）…１かけ分
塩コショウ…少々
オリゴ糖…大さじ１
ごま油…大さじ２

　作り方

玉ねぎは3cm角に切ります。
韓国青唐辛子・赤万願寺唐辛子を斜め切りにします。
鶏手羽中は熱湯で２分ゆでます。
ゆでた鶏手羽中の水気を拭き取ります。
《a》の材料を袋に入れ、タレを作ります。
⑤に鶏手羽中を入れ、よく揉み込みます。
20分ほど漬け込みます。
熱したフライパンにごま油をひき、⑦の鶏手羽中をタレごと加えて炒めます。
肉に火が通ったら玉ねぎを加え、しんなりとするまで炒め煮にしたら完成です。

　ポイント

鶏手羽中
鶏肉は下茹でをすることで味が染み込み、やわらかく仕上がります。
韓国青唐辛子
青唐辛子はししとうでも代用可能です。
※画像はイメージです。

▼同日に紹介された韓国ドラマ妄想ごはんレシピ

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このグルメが登場する韓国ドラマはボーイフレンド（2018年）。

美しい異国で男女2人の愛の軌跡を描いたロマンチックなラブストーリーです。

堤人美先生＆ワタナベマキ先生

このレシピを教えてくれたのは料理研究家の堤人美先生とワタナベマキ先生です。

韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖

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ワタナベマキ/堤人美主婦と生活社 2023年03月24日頃

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の堤人美先生とワタナベマキ先生が教える韓国ドラマごはんレシピ【ボーイフレンド流！タッパル風手羽中炒め】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

カンテレ/フジテレビ「土曜はナニする!?」
毎週土曜日（あさ 8時30分〜9時55）
出演者：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、村上知子（森三中）、前園真聖、石田千穂（STU48）、大友花恋
10分ティーチャー：堤人美先生＆ワタナベマキ先生（韓国ドラマ通料理研究家）

【土曜は何する】タッパル風手羽中炒めレシピ(ボーイフレンド流)韓国ドラマ妄想ごはん！10分ティーチャー｜9月30日