【土曜は何する】豚肉とミニトマトの映えハルマキレシピ。春巻き100本ノック！10分ティーチャー｜1月27日

2024年1月26日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、「ワインセラー ローゼンタール」の店主・島田由美子先生が、可能性は無限大！何を巻いてもOKな春巻き100本ノックとして春巻きレシピ【豚肉とミニトマトの映えハルマキ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【豚肉とミニトマトの映えハルマキ】レシピ
   1. 　材料（３本分）
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 島田由美子先生
3. まとめ♪

【豚肉とミニトマトの映えハルマキ】レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 春巻きレシピ

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

可能性は無限大！春巻きレシピ

　材料（３本分）

• ミニトマト（小さめのもの）…15個

• 春巻きの皮…3枚

• 大葉…６枚

• 豚ロース（薄切り）…３枚

• 塩麹…小さじ1/2

• サラダ油…大さじ４

　作り方

• ミニトマトのヘタを取ります。
• 春巻きの皮の上に大葉・豚ロースをのせ、塩麹をぬります。
• 塩麹を塗った豚肉の上にミニトマトを一列に並べます。
• ミニトマトを豚肉と大葉で包むようにして皮を巻きます。
• フライパンにサラダ油をひき、④を並べ入れてキツネ色になるまで弱火でじっくりと揚げ焼きにして完成です。
• お好みで塩をつけて召し上がってください。

　ポイント

• 塩麹で風味をアップさせますが、なくてもOK！
• 使う油は大さじ４！
  具材を炒めていない分、弱火調理でじっくりと火を入れていきます。
• 塩麹を中に塗っていますが、物足りないなという場合は塩をつけて召し上がってください。
• ※画像はイメージです。

島田由美子先生

この春巻きレシピを教えてくれたのは「ワインセラー ローゼンタール」の店主・島田由美子先生です。

ハルマキ100本ノック

posted with ヨメレバ

島田由美子 光文社 2023年10月04日頃

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

ワインセラー ローゼンタールの店主・島田由美子先生が教える春巻きレシピ【豚肉とミニトマトの映え春巻き】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪