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【KinKi Kidsのブンブブーン】レンジ烏龍チャーシュー リュウジさんレシピ 豚肉でソロ飯ライフ|9月30日

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2021年9月30日のフジテレビ系列「KinKi Kidsのブンブブーン」では、わくわく!ソロ飯 LIFE 第3弾を開催!お一人様にピッタリのソロ飯。今回は豚肉の絶品アレンジレシピとして料理研究家のリュウジさんが【レンジウーロン茶チャーシュー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【レンジ烏龍チャーシュー】リュウジさんのソロ飯ライフレシピ

Course: レシピ, KinKiKidsのブンブブーンCuisine: 豚肉料理
Servings

1

servings
Prep time

2

minutes
Cooking time

10

minutes

ウーロン茶を入れることでお肉の臭みが和らぎ、さっぱりとした味に仕上がります。

 材料

  • 豚バラブロック・・・400g

  • ウーロン茶・・・100cc

  • 白だし・・・大さじ1

  • 塩・・・小さじ1/2

  • 辛子・レモン汁・・・お好みで

 作り方

  • 豚バラ肉を調理挟みで半分にカットし、フォークで両面に穴を開けます。(※1)
  • 豚バラ肉を耐熱容器に移します。
  • ②に白だし・塩・ウーロン茶を入れます。
  • ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
  • 肉をひっくり返して、さらに5分加熱します。
  • 合計10分加熱したら、お肉を切ってつけ汁に戻します。
  • 器に盛り付け、お好みで辛子を添えて完成です。レモン汁を絞っても◎!

 ポイント

  • ※1 豚肉に穴を開けることで火の通りがよくなり、味が染み込みやすくなります。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家のリュウジさんが教える豚肉活用のソロ飯レシピ【レンジ烏龍チャーシュー】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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