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【めざましテレビ】さんまの塩焼きの焼き方。フライパンお手軽レシピ。うま撮|10月3日

レシピ

2022年10月3日のフジテレビ系列「めざましテレビ」のうま撮では旬の秋刀魚をお家で美味しく食べる方法の【秋刀魚の塩焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【サンマの塩焼き】レシピ。

Course: レシピ, めざましテレビCuisine: 和食
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

旬のサンマを美味しく食べる!

材料

  • サンマ・・・1匹

  • 塩・・・小さじ1/2

  • サラダ油・・・小さじ2

  • 大葉・・・2枚

作り方

  • 半分に切ったサンマに塩をなじませて5分ほどおきます。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、①のサンマを並べ入れてフタをします。
  • 約7分加熱します。
  • 焼き色がついたら裏返して、さらに7分ほどフタをして蒸し焼きにしたら完成です。

ポイント

  • 表面に焼き色がつくまでサンマを動かさないのが皮のはがれを防ぐポイントです。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

旬のサンマを美味しく食べる【】の作り方についてを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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・フジテレビ「めざましテレビ
・毎週 月曜日〜金曜日(あさ 5:25〜8:00)
・メインキャスター:三宅正治・井上清華・生田竜聖

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