【あさイチ】豚しゃぶみょうがあえレシピ 田口成子さん みんなゴハンだよ｜6月8日

　作り方

• みょうがは縦半分に切ったら、小口切りにします。
• 耐熱容器に《a》の材料を加えて混ぜ、ラップをせずに600Wの電子レンジで３０秒加熱します。
• ②が熱いうちに①のみょうがを加えます。
• 鍋に湯（600ml）を沸かし、塩（小さじ１）を加えて、豚ロース肉を入れて ほぐして色が変わるまで茹でます。
• ④の豚肉の色が変わったら、ザルにあげて水気を切ります。
• サニーレタス・ルッコラはちぎって氷水につけて水気を除きます。
• ボウルにサニーレタス・ルッコラ・ごま油を加えて、全体に絡めます。
• ⑤の豚肉を③のタレに加えて絡めます。
• ⑦の葉物野菜を器に盛り付け、⑧の豚肉しゃぶをのせます。
• 残りのタレをかけ、白ごまを振ったら完成です。