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ノンストップ【油揚げと鶏肉のトルティーヤ巻き】レシピ。ずん飯尾和樹さんのワリカツめし【10月22日】

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2020年10月22日のフジテレビ系・ノンストップのワリカツめしでは ずんの飯尾和樹さんが【油揚げと鶏肉のトルティーヤ巻き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。今回のサイコロで叩き出したのは「油揚げ」「鶏肉」「トルティーヤ」!鶏肉を出すもののトルティーヤで悪戦苦闘しながらも、驚きの美味しさになった飯尾さんレシピは必見です。

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【油揚げと鶏肉のトルティーヤ〜メキシコの方 針灸はじめました巻き〜】ワリカツめしレシピ

出来上がりの感想は江戸時代のタコス!

油揚げで作ったソースにもなる具材がジュワッとでてきて美味しいとのこと。

材料

油揚げ
鶏もも肉
塩・コショウ

オリーブオイル
ケチャップ
ソース
ニンニク(すりおろし)
ショウガ(すりおろし)

作り方

1.油揚げを細切りにし、熱湯をかけて油抜きをし湯切りをします。

 

2.鶏もも肉は大きめに切り、塩・コショウをふります。

 

3.卵のとがっていない方に少しだけヒビを入れ、お湯で茹でて半熟卵を作ります。

卵を茹でるまえに少しヒビを入れておくことで殻がむきやすくなります。

 

4.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、②の鶏肉の皮目から並べ入れ両面を焼き鶏肉に火が通ったら取り出します。

 

5.フライパンにオリーブオイルをひき、①で油抜きをした油抜きを炒めます。

 

6.⑤にケチャップ・ソース・ニンニク・ショウガを加えて味付けをします。

 

7.トルティーヤを600Wのオーブントースターで2分加熱します。

 

8.トルティーヤに焼いた鶏肉・⑥の油揚げ・半分にカットした半熟卵をのせて包んだら完成です。

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【ハチミツトルティーヤ】ワリカツめしレシピ

トルティーヤにハチミツをかけただけ!

咀嚼後はフワフワのパンケーキと同じ味になるそう。

材料

トルティーヤ
ハチミツ

作り方

1.トルティーヤをオーブントースターで焼きます。

 

2.ハチミツをかけたら完成です。

グルメちゃん
グルメちゃん

さらに飯尾さんはコンソメスープに残った油揚げを入れた【ないよりいいでしょスープ】を作っていました。
シンプルながらも油揚げがスープを吸っていて美味しいとか。

 

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さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ずん飯尾和樹さんが教えるトルティーヤ・油揚げ・鶏肉を使用したSNS映えするワリカツレシピでした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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