PR
レシピノンストップ

【ノンストップ】油揚げの甘辛煮 笠原将弘シェフレシピ。おかず道場 笠原の眼|3月28日

レシピ

2023年3月28日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが和風ルーロー飯と一緒に提案された簡単にできるもう1品【油揚げの甘辛煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>ノンストップ記事一覧はこちら

スポンサーリンク

【油揚げの甘辛煮】笠原将弘シェフレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

笠原シェフが教えるもう1品

 材料

  • 油揚げ…2枚

  • 水…大さじ8

  • 《a》
  • 酒…大さじ2

  • しょう油…大さじ2

  • 砂糖…大さじ2

 作り方

  • 油揚げは千切りにします。
  • 鍋に油揚げ・水・《a》の材料を入れて5分ほど汁気がなくなるまで煮つめたら完成です。
  • 油揚げの甘辛煮と野菜を和えるだけで1品になります。
    (キュウリの千切りと和えるのが笠原さんの好きな食べ方なのだそう)

 ポイント

  • 5日ほど冷蔵庫で保存が可能です。

▼同日に紹介された和風ルーロー飯レシピ

スポンサーリンク

▼前回 紹介された菜の花とホタテのグラタン炒め

笠原将弘シェフ

このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。

独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ!すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。

笠原将弘シェフの著書

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

笠原将弘シェフが教える【油揚げの甘辛煮】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

フジテレビ「ノンストップ
・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)

コメント

タイトルとURLをコピーしました