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【ラヴィット】そうめんアレンジレシピ!台湾風にゅうめんの作り方|ラビットランキング

ラヴィット!

2021年6月15日のTBS系列「ラヴィット」のラビットランキングは超一流料理人が選ぶ「そうめん」と「めんつゆ」ランキングでした。それにともないプロが考案したアレンジレシピ【台湾風にゅうめん】も教えてくれたので詳しく紹介します。

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【台湾風にゅうめん】そうめんアレンジレシピ

Course: ラヴィット, レシピCuisine: 和食, そうめん
Servings

2〜3

servings
Prep time

2

minutes
Cooking time

2

minutes
Calories

300

kcal

プロが考案!絶品そうめんアレンジレシピ

 材料

  • 茹でた そうめん・・・4束

  • めんつゆ(ストレート)・・・60ml

  • 豆乳(牛乳でもOK)・・・400ml

  • ベーコン・・・適量

  • オイスターソース・・・小さじ1

  • 干し桜えび・・・小さじ2

  • 酢・・・大さじ2

  • ラー油・・・適量

 作り方

  • 鍋に豆乳・めんつゆ・ベーコン・オイスターソース・干しエビを入れて弱火にかけます。
  • 茹でたそうめんを器に盛り付け、酢をかけます。
  • ②のそうめんに①の豆乳スープをかけます。
  • ラー油・パクチーをお好みでトッピングしたら完成です。
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▼プロが選出!そうめん&めんつゆランキングはこちら

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございました。

超一流料理人が考案した絶品そうめんアレンジレシピ【台湾風にゅうめん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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