【ヒルナンデス】里芋の唐揚げ キャンプ飯レシピ。バイきんぐ西村瑞樹さんが伝授｜12月19日

2022年12月19日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の梅沢富美男キャンプにハマるんデスでは、達人・バイきんぐの西村瑞樹さんが使えるキャンプめしとして【里芋のから揚げ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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1. 【里芋の唐揚げ】キャンプ飯レシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. まとめ♪

【里芋の唐揚げ】キャンプ飯レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: キャンプ飯

Servings

4

servings

Prep time

15

minutes

Cooking time

30

minutes

アイデア満載！バーベキューやアウトドアで大活躍のキャンプめし

材料

• 里芋・・・５個

• しょう油・酒・ごま油・・・各大さじ３

• 片栗粉・・・適量

• おろしニンニク・ショウガ・・・各小さじ1/2

• サラダ油・・・適量

作り方

• 里芋は皮をむいて一口サイズにカットします。
• 沸騰したお湯に里芋を入れて１０分ほど柔らかくなるまで茹でます。
• 密閉袋にしょう油・酒・ごま油・おろしニンニク・おろしショウガを加えて混ぜます。
• ③に茹でた里芋を入れてなじませ、３０分以上つけおきます。（※１）
• ④の里芋に片栗粉を薄くまぶします。
• 170℃の揚げ油で５分ほど揚げたら完成です。

ポイント

• ※１・・・里芋は熱いうちに調味料と混ぜてください。
  冷めるときに味が染み込むので、もちっとジューシーな食感に仕上がります。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

アウトドアで使えるアイデア満載のキャンプめし【里芋の唐揚げ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪