2022年2月2日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のライバル食材徹底討論は鶏もも肉vs鶏むね肉対決！プロのオススメの調理方法として鶏もも肉を使った【究極の時短から揚げ】の作り方をmakoさんが教えてくれたので詳しく紹介します。

鶏もも肉で【究極の時短唐揚げ】makoさんレシピ｜2月2日 — Pin
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鶏もも肉で【究極の時短唐揚げ】makoさんレシピ｜2月2日
1. 材料
2. 作り方
まとめ♪

鶏もも肉で【究極の時短唐揚げ】makoさんレシピ｜2月2日

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 鶏もも肉レシピ

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

鶏むね肉vs鶏もも肉徹底討論！

材料

鶏もも肉・・・150g
砂糖・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/8
レモン汁・・・小さじ１
しょうがチューブ・・・小さじ1/4
にんにくチューブ・・・小さじ1/4
しょうゆ・・・小さじ１
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・大さじ２

作り方

鶏もも肉は一口大にカットします。
ポリ袋に鶏もも肉・砂糖・塩を入れてよく揉み込んだあと、レモン汁を加えてさらに揉み込みます。
②にしょうがチューブ・にんにくチューブ・しょうゆを加えてよく揉み込みます。
③に片栗粉(大さじ1)を入れてよく揉み込みます。
別のポリ袋に片栗粉(大さじ2)を入れて④の鶏肉を入れて、さらに揉み込みます。
肉の皮目を下にしてフライパンに入れ、揚げ油を加えて強火で両面５分ずつ、カリッとするまで加熱したら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

makoさんが教える鶏もも肉レシピ【究極の時短から揚げ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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