2021年7月11日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは ニンニク農家さんだからこそ知っている にんにくレシピ【にんにくの味噌バターしゃぶしゃぶ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalにんにく農家さんだからこそ知っている絶品レシピ
材料(３〜４人分)
にんにく・・・５〜6片
豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・300g
バター・・・20g
長ネギ・・・１本
牛乳・・・300ml
鶏ガラスープ・・・500ml
みりん・・・大さじ２
味噌・・・大さじ２
もやし・・・適量
ニンニクの芽・・・適量
水菜・・・適量
作り方
- 長ネギは半分を小口切りにし、残りを斜め薄切りにしておきます。
- もやし・水菜・ニンニクの芽も食べやすいように準備しておきます。
- 鍋にバターをひき、小口切りにした長ネギを炒めます。
- 電子レンジで加熱したニンニク・牛乳を③に加えて中火で煮ます。
- 牛乳が温まったら鶏ガラスープ・味噌・みりんを加えます。
- もやし・斜め切りにした長ネギ・ニンニクの芽を加えて３分ほど煮込みます。
- 水菜を加えたら、豚肉をしゃぶしゃぶして召し上がってください。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
旬の産地ごはんにて農家さんだからこそ知る にんにくレシピ【にんにくの味噌バターしゃぶしゃぶ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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