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【相葉マナブ】万能にんにくオイルレシピ|アレンジ方法も!ニンニク旬の産地ごはん|7月11日

レシピ

2021年7月11日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは ニンニク農家さんだからこそ知っている にんにくレシピ【万能ニンニクオイル】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。さらにニンニクオイルを使用した調理方法も一緒にまとめます。

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【万能にんにくオイル】にんにくレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 和食, 調味料
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

にんにく農家さんだからこそ知っている絶品レシピ

 材料(作りやすい分量)

  • にんにく・・・100g

  • オリーブオイル・・・300ml

  • 塩・・・小さじ1/2

  • 粗挽きコショウ・・・少々

 作り方

  • 皮をむいたニンニクを電子レンジで1分30秒加熱します。
  • ①をフードプロセッサーにかけて すりおろします。
  • ②にオリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。
  • 塩・コショウを加えて混ぜ、味がなじむまで一晩置いたら完成です。
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【アヒージョ】万能ニンニクオイルのアレンジレシピ

材料(2〜3人分)

  • 万能にんにくオイル・・・150ml
  • ベーコン・・・90g
  • ニンニク・・・5〜6片
  • ブロッコリー・・・1/2株
  • 鷹の爪・・・1本

作り方

  1. ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. ニンニクは加熱します。
  3. スキレットに万能にんにくオイルを入れ、ベーコン・ニンニク・ブロッコリー・鷹の爪を加えて中火で5分加熱したら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

旬の産地ごはんにて農家さんだからこそ知る にんにくレシピ【にんにくの万能オイル】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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