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【ごはんジャパン】オクラのナムルレシピ オクラ農家さん直伝 |8月6日

レシピ

2022年8月6日のテレビ朝日系列「ごはんジャパン」では「ヘルシエ」という品種のオクラを栽培されている農家さんだからこそ知る絶品レシピ【オクラのナムル】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【オクラのナムル】レシピ

Course: レシピ, ごはんジャパンCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

今が旬のオクラを堪能!オクラレシピ

材料

  • オクラ・・・9本

  • ごま・・・適量

  • 《タレ》
  • ごま油・・・大さじ1

  • しょう油・・・小さじ1

  • 鶏がらスープの素・・・小さじ1

  • おろしニンニク・・・適量

作り方

  • オクラは板ずりをして産毛を取り除き、ヘタとガクを切り落とします。
  • 耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  • 《タレ》の材料を混ぜ合わせます。
  • ②のオクラを器に盛り付け、③のタレ・ごまをかけたら完成です。
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▼同日に紹介されたオクラレシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

オクラ農家さんが教える オクラレシピ【オクラのナムル】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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テレビ朝日「ごはんジャパン
毎週土曜日(よる6時30分)
ナビゲーター:草野満代
ナレーション:酒井敏也
グランシェフ:長谷川匡俊(手打ちうどん 長谷川)
ゲスト:田中律子、駒木根葵汰
解説:福岡伸一(生物学者)

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