【ヒルナンデス】ブロッコリーの洋風チャンプルー 9分レシピ。時短9ミニッツレシピ もあいかすみさん｜2月8日

2023年2月8日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の超時短レシピ９minutesでは９分で作れる時短レシピとして料理研究家のもあいかすみさんが【ブロッコリー洋風チャンプルー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
おうちにある調味料を使った、ゴーヤチャンプルのアレンジレシピ。ブロッコリーを使用しているのでゴーヤの苦味が苦手な人にも嬉しい１品です。

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1. 【ブロッコリー洋風チャンプルー】9分レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. もあいかすみさん
3. まとめ♪

【ブロッコリー洋風チャンプルー】9分レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 時短, 9分レシピ

Servings

2

servings

Prep time

4

minutes

Cooking time

5

minutes

たった９分で完成！超時短レシピ

　材料

• ブロッコリー…1/2本

• 木綿豆腐…150g

• ソーセージ…3本

• 溶き卵…１個分

• 桜エビ…大さじ２

• オリーブオイル…大さじ３

• 牛乳…50ml

• しょう油…大さじ1/2

• 黒コショウ…少々

• 塩…適量

• 粉チーズ…大さじ１

　作り方

• 豆腐はキッチンペーパーで二重に包み、耐熱皿に乗せて600Wの電子レンジで１分加熱して水切りをして一口大に手でちぎります。
• ブロッコリーは小房に分けて耐熱ボウルにいれ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
• ソーセージは斜め切りにします。
• フライパンで桜海老を空炒りして取り出します。
• フライパンに多めのオリーブオイルひいて中火で熱し、①の豆腐を表面がカリッとするまで炒めます。
• ⑤にブロッコリー・ソーセージを加えて炒め、さらに牛乳を加え炒めます。
• 牛乳が煮詰まってきたら溶き卵を入れて、半熟になったらしょう油・塩・コショウで味付けをし、④の桜エビを加えて全体を混ぜたら火を止めます。
• 器に盛り付けて完成です。

　ポイント

• ブロッコリー
  ブロッコリーは茹でてしまうと栄養素が逃げてしまうので、加熱するときは電子レンジがオススメです。
• 豆腐
  豆腐は手でちぎることで味が染み込みやすく洗い物を少なくすることができます。
  また、多めのオリーブオイルで炒めることでカリッと仕上がります。

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もあいかすみさん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家のもあいかすみさんでした。

MOAI’s　KITCHEN　＃OL仕事めし がんばらなくてもできる　おいしい！すぐレシピ（1） [ もあい　かすみ ]

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

たった９分でつくれるのもあいかすみさんの【ブロッコリー洋風チャンプルー】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪