【ヒルナンデス】パンキッシュ北斗晶さんレシピ。時短食パン料理｜1月13日

作り方

• ほうれん草は根元に十字の切込みを入れて水洗いし、耐熱皿に入れてラップをかけたら600Wの電子レンジで2分加熱します。
• ①を水にさらして水気をしっかりとしぼり、1～2cm幅に切ります。
• 玉ねぎは薄切りにします。
• ベーコンは1〜2cm幅にカットします。
• 食パンは耳を切り落とし、菜箸を使って伸ばします。
• 薄く伸ばした食パンは２枚だけ三角形になるように切ります。
• ボウルに《卵液》の材料を加えて混ぜ合わせます。
• オリーブオイルを塗ったパイ皿に伸ばした食パンを敷き詰め、表面に軽くオリーブオイルを塗ります。
  
• フライパンにオリーブオイル引いて熱し、ベーコン・玉ねぎ・ほうれん草を炒めて塩コショウをふります。
• ⑦の卵液を入れて火を止め、余熱で温めます。
• ⑧の食パンに⑩を入れてピザ用チーズをのせ、粉チーズをふります。
• 200℃のオーブントースターで５分ほど焼いたら完成です。