【あさイチ】ごぼうオムライスレシピ。家庭料理がワンランクアップ！11月7日

　作り方

• ゴボウは水洗いして汚れを落とし、皮は剥かずに1cm角に切ります。
• 玉ねぎと鶏むね肉は1cm角に切ります。
• フライパンにオリーブ油をひいて中火で熱し、ゴボウ・玉ねぎ・鶏むね肉を加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
• ケチャップと塩こしょうを加えてサッと混ぜます。
• ご飯を加えて全体をよく炒め、取り出しておきます。
• 卵（2個）と塩こしょう（適量）をボウルに割り入れ、白身が無くなるまでよく溶きほぐします。
• フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、⑥の卵液を流し入れて全体に広げます。
• 半熟になったら火を止めて中央に⑤のケチャップライス（1/2量）をのせ、両側から卵で包みます。
• フライパンを裏返してお皿に盛り付け、お好みでケチャップをかけたら完成です。