【ノンストップ】シチリア風たらこレモンパスタレシピ。イタリア料理 世界ごはん｜5月10日

　作り方

• タラコは薄皮から外してほぐします。
• ミニトマトはヘタを除きます。
• 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりに茹でます。
• 熱したフライパンにバターを入れて強火で茶色く色づいて香ばしくなるまで加熱します。
• バターが ふんわりと泡立って香ばしくなってきたら、火から外してフライパンを揺すりながら だし汁を加えて、弱火にかけてタバスコをふり、レモンの皮（1/2個分）をおろして加えます。
• レモン汁1/3個分（約小さじ１）を絞り入れたら、①のタラコを加えてサッと火を通してミニトマトを加えます。
• 茹で上がったスパゲティの湯を切って⑥に加え、全体にからめます。
• 器に盛り付け、水切りをしたヨーグルトをのせてオレガノ・コショウをふります。
• 残りのレモンの皮をおろしてかけたら完成です。