【ヒルナンデス】きのこと鯖缶のみそ汁 藤井恵さんレシピ（きのこのホイル焼きで）10月3日

　ポイント

• ホイル
  ホイルを二重にすることで底が熱くなりすぎず、破れにくくなります。
  具材を入れたら、しっかりと密閉することで蒸気を逃さず食材の旨みを閉じ込めることができます。
• きのこのホイル焼き
  魚焼きグリルで焼く場合は火に当たらないように平たくしてください。
  また、冷蔵庫に入れれば４日ほど保存可能です。
  アレンジも自在で、オムレツに入れたりパスタに入れたりと万能です。
• 藤井恵流！新米を炊くコツ
  １．水を入れたら研ぐ前に２〜３回かきまわし、すぐに水を捨てる
  ２．お米を潰さないように、手のひらの上でなで洗いをする
  ３．30分浸水させ、早炊きモードで炊飯する
• ※画像はイメージです。