2023年11月7日のあさイチのツイQ楽ワザでは、プラスワンで家庭料理をワンランクアップ！ブラッシュアップレシピとして食品メーカー勤務で管理栄養士の石川友加里さんが、かつお節を使った【かつお節でジューシーから揚げ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
かつお節で【ジューシーから揚げ】家庭料理ワンランクアップレシピ
Course: レシピ, あさイチCuisine: 家庭料理ワンランクアップ, ブラッシュアップレシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesマンネリ家庭料理がワンランクアップ！
材料
鶏もも肉…１枚
しょう油…大さじ１
酒…大さじ１
生姜（すりおろし）…大さじ１
かつお節…15g
片栗粉…適量
作り方
- 鶏もも肉は一口大の大きさにカットします。
- 鶏もも肉に醤油・酒・生姜を合わせて、鶏肉に15分ほど漬けておきます。
- かつお節を加えて、よく混ぜ合わせます。
- 片栗粉をまぶします。
- 170℃の揚げ油で４〜５分ほど揚げたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
家庭料理がワンランクアップするブラッシュアップレシピを食品メーカー勤務で管理栄養士の石川友加里さん【かつお節でジューシーから揚げ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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