【ノンストップ】スパイシースペアリブレシピ 坂本昌行さんのOne Dish｜9月3日

作り方

• パイナップルは皮と芯を除いてすりおろします。
• ①のパイナップルと《a》の材料を混ぜ合わせてバットに入れ、スペアリブと絡めます。
• 落としラップをして３０分ほど漬け込みます。
• 玉ねぎはバラバラにならないように６等分のくし切りにします。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを並べて③のスペアリブのタレをぬぐって入れます。タレを取っておきます。
• フタをして弱めの中火で２０〜２５分ほど、途中上下を返しながら焼いて火を通して器に盛り付けます。
• ⑥の空いたフライパンに残しておいたタレと《b》の材料を入れて火にかけます。
• 混ぜながら とろりとするまで加熱をして⑥にかけます。
• クレソンを添えたら完成です。