【ノンストップ】チーズハムカツレシピ坂本昌行さんのOne Dish｜8月13日

　作り方

• マッシュルームは薄切りにします。
• ハムを２枚重ねてチーズをのせ、ハムからはみ出した部分を内側に折り込んだらマッシュルーム(1/3量)を並べます。別の２枚重ねしたハムに粒マスタードを塗り、塗った面が内側になるように重ねます。同様に全部で３個つくります。
• ボウルに《バッター液》の材料を混ぜ合わせてバッター液をつくったら、②をくぐらせます。
• ③に生パン粉をつけます。
• フライパンに2cmほどの深さのサラダ油を入れて熱し、④を並べて２〜３分ほど両面を揚げ焼きにします。
• 色よく揚がったら、油を切って好みの大きさにカットします。
• ベビーリーフ・レモン・⑥のチーズハムカツを盛り付けます。
• 混ぜ合わせた《タバスコソース》を添えたら完成です。