【あさイチ】カボチリたまご かぼちゃレシピ｜10月31日

　作り方

• カボチャは皮ごと一口大にカットしたら、サラダ油で素揚げします。
• 熱したフライパンにサラダ油（大さじ２）をひき、溶き卵を流し入れて ふんわりと炒め、一度取り出します。
• 同じフライパンでニンニクのみじん切り・長ネギのみじん切りを加えて炒めます。
• 香りが出たら豆板醤を加え、混ぜ合わせた《a》を加えます。
• 煮立ったら、素揚げのカボチャ・炒めた卵を戻し入れてタレを絡めます。
• 器に盛り付けて、小口切りのネギをかけたら完成です。