レシピ相葉マナブ

【相葉マナブ】万能ピーマンソースのレシピ| 旬の産地ごはん

レシピ

2021年6月13日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんではピーマン農家さんだからこそ知っている【万能ピーマンソース】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【万能ピーマンソース】ピーマンレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 和食, ピーマンレシピ
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

ピーマンを育てる農家さんだからこそ知る絶品レシピ

 材料(作りやすい分量)

  • ピーマン・・・4個

  • 玉ねぎ・・・1/2個

  • 大葉・・・6枚

  • ニンニク・・・1片

  • ショウガ・・・1片

  • 塩こんぶ・・・20g

  • 《a》
  • 酢・・・大さじ2

  • しょう油・・・大さじ1

  • ごま油・・・小さじ2

  • 砂糖・・・小さじ2

  • 豆板醤・・・小さじ1/4

 作り方

  • ピーマン・玉ねぎ・大葉・ショウガ・ニンニクはみじん切りにします。
  • ボウルに①の材料・塩こんぶを加えて混ぜます。
  • 別のボウルに《a》の材料を加えて混ぜます。
  • ②のボウルに③のタレをかけて混ぜ合わせたら完成です。
グルメちゃん
グルメちゃん

この万能ピーマンソースはご飯はもちろん、鶏肉のソテー、そうめん、豚しゃぶにのせても美味しいのだそうです。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

旬の産地ごはんにて農家さんだからこそ知るピーマンの美味しい食べ方【万能ピーマンソース】レシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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