【相葉マナブ】万能ピーマンソースのレシピ｜ 旬の産地ごはん

2021年6月13日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんではピーマン農家さんだからこそ知っている【万能ピーマンソース】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【万能ピーマンソース】ピーマンレシピ
   1. 　材料(作りやすい分量)
   2. 　作り方
2. まとめ♪

【万能ピーマンソース】ピーマンレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 和食, ピーマンレシピ

Servings

4

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

40

minutes

Calories

300

kcal

ピーマンを育てる農家さんだからこそ知る絶品レシピ

　材料(作りやすい分量)

• ピーマン・・・４個

• 玉ねぎ・・・1/2個

• 大葉・・・6枚

• ニンニク・・・１片

• ショウガ・・・１片

• 塩こんぶ・・・20g

• 《a》

• 酢・・・大さじ２

• しょう油・・・大さじ１

• ごま油・・・小さじ２

• 砂糖・・・小さじ２

• 豆板醤・・・小さじ1/4

　作り方

• ピーマン・玉ねぎ・大葉・ショウガ・ニンニクはみじん切りにします。
• ボウルに①の材料・塩こんぶを加えて混ぜます。
• 別のボウルに《a》の材料を加えて混ぜます。
• ②のボウルに③のタレをかけて混ぜ合わせたら完成です。

グルメちゃん

この万能ピーマンソースはご飯はもちろん、鶏肉のソテー、そうめん、豚しゃぶにのせても美味しいのだそうです。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

旬の産地ごはんにて農家さんだからこそ知るピーマンの美味しい食べ方【万能ピーマンソース】レシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪