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【相葉マナブ】タイ風トムヤムクン釜飯レシピ|釜-1グランプリneo

レシピ

2021年6月13日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリneoでは【タイ風トムヤムクン釜飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【タイ風トムヤムクン釜飯】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 和食, 炊き込みご飯
Servings

4〜6

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

釜-1グランプリneoにてエントリーされた釜飯レシピ

 材料

  • 米・・・3合

  • 水・・・450ml

  • 氷・・・120g

  • 市販のトムヤムクの素・・・3食分

  • ショウガ・・・1片

  • 殻付きエビ・・・300g

  • ナンプラー・・・大さじ1

  • ライム・・・1個

  • パクチー・・・適量

  • 《エビの下処理》
  • 片栗粉・塩・・・各適量

 作り方

  • ショウガを千切りにします。
  • エビは背中側の中央あたりに竹串を入れて背わたを取り除きます。
  • エビに塩・片栗粉をまぶしてもみこみ、水で洗い流します。
  • トムヤムクンペーストを水に溶きます。
  • 釜に米・エビ・ショウガ・ナンプラー・乾燥具材・④のペーストを加えます。
  • ライムを絞り、氷を入れて炊飯します。
  • 器に盛り付け、パクチーをそえたら完成です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

釜-1グランプリneoにてエントリーされた【タイ風トムヤムクン釜飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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