2022年6月12日のテレビ東京系列「男子ごはん」では料理研究家の栗原心平さんがスタミナ定食として【さっぱりオクラのごま酢和え】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【さっぱりオクラのごま酢和え】栗原心平さんのスタミナ定食レシピ
まとめ♪

【さっぱりオクラのごま酢和え】栗原心平さんのスタミナ定食レシピ

Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: スタミナ定食

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

栗原心平さんのスタミナ定食レシピ

材料

オクラ・・・６本
すし酢・・・小さじ２
黒すりごま・・・小さじ２
塩・・・少々

作り方

オクラはヘタの先を切り落としてガクを取ります。
鍋に湯を沸かして塩を加えたら、オクラを４０秒ゆでます。
茹でたオクラは冷水で冷やして水気を拭き取ります。
オクラは３等分に切ってボウルに入れます。
すし酢・黒ごまの順で加えて和えたら完成です。

ポイント

オクラは40秒ゆでることでシャキッと食感を楽しむことができます。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

栗原心平さんのスタミナ定食レシピ【さっぱりオクラのごま酢和え】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

栗原家のごはん

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大和書房 2021年12月23日頃