2023年5月2日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフがそら豆ツナチャーハンと一緒に簡単にできる もう１品【そら豆の煮びたし】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【ソラマメの煮びたし】笠原将弘シェフレシピ
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes笠原シェフが教える簡単にできる もう１品
材料
ソラマメ…150g
だし汁…180ml
- 《a》
しょう油…大さじ１
みりん…大さじ１
砂糖…大さじ１
作り方
- サヤから取り出したソラマメの薄皮に切れ目を入れます。
- 鍋にだし汁・《a》の材料・ソラマメを入れて火にかけます。
- 湧いたら火を止めて汁ごと冷ましたら完成です。
- 皮をむいて召し上がってください。
ポイント
- お酒のおつまみにピッタリ！
▼同日に紹介されたソラマメツナ炒飯
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原 将弘 KADOKAWA 2023年01月26日頃
笠原将弘 主婦の友社 2022年11月17日頃
笠原将弘 主婦の友社 2020年10月02日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【ソラマメの煮浸し】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
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