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【ノンストップ】カリフラワーのふりかけ 笠原将弘シェフレシピ。おかず道場 笠原の眼|2月14日

レシピ

2023年2月14日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフがカリフラワーのあんかけパスタと一緒に簡単にできる もう1品として【カリフラワーのふりかけ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
カリフラワーが余ったときにもオススメです。

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【カリフラワーのふりかけ】笠原将弘シェフレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

笠原シェフが教える旬のカリフラワーレシピ

 材料

  • カリフラワー

  • 塩こんぶ

  • いりごま

  • ごま油

  • 一味唐辛子

 作り方

  • カリフラワー・塩昆布はみじん切りにします。
  • ボウルにカリフラワー・塩昆布・ごま油・一味唐辛子を加えて混ぜ合わせたら完成です。

 ポイント

  • カリフラワーのコリコリとした食感が楽しめるふりかけです。
  • カリフラワーのふりかけアレンジ
    ご飯の他にもサラダ、焼いたお肉、お刺身にかけてカルパッチョにするのもオススメです。

▼同日に紹介されたカリフラワーのあんかけパスタ

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▼前回 紹介された小松菜レシピ

笠原将弘シェフ

このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。

独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ!すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。

笠原将弘シェフの著書

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

笠原将弘シェフが教える【カリフラワーふりかけ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

フジテレビ「ノンストップ
・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)

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