【ノンストップ】馬車引き風パスタレシピ(パン粉で)イタリア料理 世界ごはん｜7月5日

　作り方

• ビニール袋にパン粉を入れて、麺棒などで細かく潰します。
• フライパンに《a》の材料を加えて弱火にかけ、香りが立ってきたら①のパン粉を加えて混ぜながら弱火でゆっくりとローストします。
• 全体が熱くなりパラパラになったら、塩（ひとつまみ）を加えて取り出します。
• 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでます。
• 別のフライパンに《b》の材料を加えて弱火にかけ、ニンニクが色づいて香りが立ったらアンチョビを加えてほぐしながら弱火で炒めます。
• イタリアンパセリ（半量）を加え、④のパスタのゆで汁（1/2カップ）を加えます。
• ⑥のフライパンに④のスパゲティの湯をきって加えて絡め、③のパン粉（半量）を加えて全体を混ぜ、塩で味をととのえます。
• 器に盛りつけ、残りのパン粉・残りのイタリアンパセリを散らし、オリーブオイルを回しかけたら完成です。