【ヒルナンデス】ホタテ缶で濃厚魚介鍋レシピ。藤井恵さんの簡単鍋レシピ｜11月21日

2023年11月21日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の藤井恵流マンネリ解消新レシピでは料理研究家の藤井恵さんが味付け簡単の手軽にできる絶品鍋レシピ【ホタテ缶で濃厚魚介だし鍋】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【ホタテ缶と厚揚げの濃厚魚介だし鍋】藤井恵さんレシピ
   1. 　材料（２人分）
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 藤井恵先生
   1. 藤井恵先生の著書
3. まとめ♪

【ホタテ缶と厚揚げの濃厚魚介だし鍋】藤井恵さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 藤井恵さん, 鍋レシピ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

藤井恵さんが提案する簡単！マンネリ解消お鍋レシピ

　材料（２人分）

• 厚揚げ…１枚

• ごぼう…1/2本（100g）

• しめじ…１パック

• 万能ねぎ…５本

• 梅干し…３個

• 酒…大さじ２

• ホタテ水煮…１缶（130g）

• 水…3＋1/2カップ

• 《シメ》

• ご飯…200g

• 黒こしょう…適量

　作り方

• 厚揚げは縦半分にしたら横2cm幅に切ります。
• しめじは小房に分け、万能ねぎは4cm長さに切ります。
• ごぼうはピーラーでささがきにし、水にサッとくぐらせます。
• 鍋にホタテ水煮缶・水・酒を入れて火にかけます。
• しめじ・ごぼう・厚揚げ・梅干しを入れます。
• 煮立ったら３〜４分後に万能ねぎを入れて完成です。
• シメ
• 鍋にご飯を入れてコショウをふったら完成です。

　ポイント

• ホタテ缶は汁ごと使うことでホタテの旨みが余すことなく味わえます。
• ゴボウは笹がきにすることで、早く火が入ります。
  水にくぐらせますが、入れたら すぐに出すくらいサッとでOK！
• 厚揚げでスープにコクを出します。
• サバ缶・カニ缶でもできます。
• ※画像はイメージです。

藤井恵先生

このマンネリ解消！味付け簡単 手軽にできる絶品鍋レシピを教えてくれたのは料理研究家の藤井恵さんです。

藤井恵先生の著書

藤井恵の健美ごはん

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まとめ♪

最後までご覧いただき ありがとうございます。

藤井恵さんが教える味付け簡単 手軽にできる絶品鍋レシピ【ホタテ缶で濃厚魚介だし鍋】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪