2023年11月21日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では激安スーパーOK（オーケー）に料理家の平野レミさんと潜入！平野レミさんがオーケーのオススメ食材を使って簡単レシピ【さばダ！さばさばライス】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
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minutes激安スーパー「オーケー」食材で平野レミレシピ！
材料
塩さば…2枚
オリーブオイル…大さじ１
黒こしょう…適量
青じそ…10枚
玉ねぎ…100g
ご飯…400g
しょう油…大さじ1＋1/2
酒…大さじ1
いりごま…大さじ2
作り方
- 塩サバは中骨を抜いてから半分に切り、黒こしょうをふっておきます。
- フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、①のサバを両面焼きます。
- 青じそはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 焼いた塩サバを1度 取り出し、同じフライパンで玉ねぎを炒めます。
- 玉ねぎが透き通ったら、塩サバの下半身を崩し入れ、しょう油・酒を加えて味をなじませます。
- ご飯を加えて混ぜ、仕上げにいりごま・青じそを加えて混ぜます。
- 別のフライパンにオリーブオイル（分量外/適量）をひいて熱し、目玉焼きを焼きます。
- ⑥のサバライスをトマトやレモンなどお好みの付け合わせと共に盛り付け、残りの上半身の塩サバと目玉焼きを上に乗せたら完成です。
ポイント
- オーケー【旨い塩さば】
ノルウェー産の脂が乗ったさばを使用。
旨い塩さばは水揚げから生のまま加工をし、冷凍し店頭に並ぶため身はふっくらとしていて塩で味付けもしているのであとは焼くだけ！
OK銀座店さんの常連さんもリピ買いも多い商品です。 - ※画像はイメージです。
▼同日に紹介されたオーケー食材で作り上げた平野レミさんレシピ
平野レミさん
激安スーパー「オーケー」のオススメ食材で簡単レシピを教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんです。
料理家歴４０年！
作ってきたレシピは8000以上！
料理愛好家として家族に愛される料理を日々研究している平野レミさんは雑誌やメディアで大活躍されている家庭料理のスペシャリストです。
平野レミさんの著書
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
平野レミさんがオーケー食材で作った簡単レシピ【さばさばライス】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日（19:00〜20:00）
MC：バカリズム、中丸雄一（KAT-TUN）、カズレーザー（メイプル超合金）
ゲスト：鈴木亜美、平野レミ、渡辺満里奈
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