【ヒルナンデス】こんがりサムゲタン 時短レシピ（ハサミ＆フライパンで）若菜まりえさんの肉レシピ｜11月29日

2023年11月29日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の劇的！時短レストランでは時短料理研究家・料理インフルエンサーの若菜まりえさんが時短でできる免疫力アップのあったか肉レシピ【フライパンで！こんがりサムゲタン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【こんがりサムゲタン】若菜まりえさんの時短レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　時短テクニック
2. 若菜まりえさん
3. まとめ♪

【こんがりサムゲタン】若菜まりえさんの時短レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 肉料理, 時短レシピ, 免疫力アップ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

劇的！時短レストランレシピ

　材料

• 手羽元…６本（360g）

• 長ネギ…１/２本（50g）

• ショウガ…ひとかけ（15g）

• ニンニク…ひとかけ

• 炊いた米…80g

• 水…500ml

• ごま油…大さじ１＋１/２

• 鶏がらスープの素…大さじ１＋小さじ１

　作り方

• フライパンにごま油をひき、手羽元を入れて中火にかけフタをします。
• ニンニクはハサミでつぶして皮をむき、うすくカットします。
• ショウガは皮ごとハサミで薄切りにし、②のニンニクとともに①のフライパンに加えます。
• 長ネギは2cm幅にカットし、①のフライパンに入れたら、手羽元を適度に返しながらフタをして焼きます。
• 鍋に水・ご飯・鶏がらスープの素を入れフタをして煮立たせます。
• ⑤を④に加え、フタをして強めの中火で２分ほど煮て、火を通したら完成です。
• 同時にオクラのナムルも作れちゃいます。

　時短テクニック

• 炒める＆蒸すことで鶏肉の火を通りやすくします。
  手羽元は両面によく焼き目をつけ、焼き加減を確認したあとは すぐにフタをしめるのが早く火を通すポイントです。
• 熱源を２つ使用。
  鶏肉＆スープを同時調理して時短に！
• ご飯
  ご飯は昨日の残りの冷めたご飯でもOK！
• ※画像はイメージです。

若菜まりえさん

この時短レシピを教えてくれたのは時短料理研究家・料理インフルエンサーの若菜まりえさんでした。

時短レシピを次々と生み出すタイパ（タイムパフォーマンス）料理家として活躍。

ハサミを使った料理がとくに人気で、若菜さんが使ったキッチンバサミが通販サイトで完売するなど主婦層に絶大な影響力を持つお方です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

時短料理研究家・料理インフルエンサーの若菜まりえさんが教える時短でできる免疫力アップの肉レシピ【こんがりサムゲタン】作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪