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【ヒルナンデス】しいたけのたたき ぐっち夫婦さんレシピ ライバル食材徹底討論|11月17日

レシピ

2021年11月17日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のライバル食材徹底討論はしいたけ・舞茸・えのきたけ・ぶなしめじ対決!プロのオススメの調理方法として ぐっち夫婦さんが【シイタケのたたき】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【しいたけのたたき】ぐっち夫婦さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: きのこ料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

ぐっち夫婦が教える簡単しいたけレシピ

 材料

  • しいたけ・・・6個

  • 塩・コショウ・・・各少々

  • 片栗粉・・・適量

  • ごま油・・・適量

  • 玉ねぎ・・・1/2個

  • 小ねぎ・・・適量

  • 《a》
  • ポン酢・・・大さじ2

  • 白すりごま・・・小さじ1/4

  • すりおろしショウガ・・・小さじ1/3

 作り方

  • しいたけを厚めにスライスし、塩・コショウ・片栗粉をまぶします。
  • 玉ねぎはスライスします。
  • 熱したフライパンにごま油をひき、①を中火で炒めて さらに上からごま油をかけて両面がカリッとするまで焼きます。
  • 《a》を混ぜ合わせます。
  • ③を器に盛り付け、スライスした玉ねぎ、小ネギを散らして完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぐっち夫婦さんが教える【包まないしいたけシュウマイ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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