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【ヒルナンデス】焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風 Maiさんレシピ ライバル食材徹底討論|11月17日

レシピ

2021年11月17日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のライバル食材徹底討論はしいたけ・舞茸・えのきたけ・ぶなしめじ対決!プロのオススメの調理方法として1人前食堂Maiさんが【焼きマイタケの混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【焼きマイタケの混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風】Maiさんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: きのこ料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

プロが教える簡単絶品キノコ料理

 材料

  • 《焼き舞茸の炊き込みご飯》
  • ご飯・・・1合

  • マイタケ・・・3/4パック

  • ちりめんじゃこ・・・大さじ3

  • しょう油・・・小さじ1

  • 料理酒・・・小さじ1

  • 三つ葉・・・2枚

  • 《舞茸の土瓶蒸し風》
  • マイタケ・・・1/4パック

  • 出汁粉末・・・小さじ1

  • しょう油・・・小さじ1

  • 料理酒・・・小さじ1

  • 水・・・200ml

  • すだちスライス・・・2枚

 作り方

  • 耐熱ボウルにほぐしたマイタケ・出汁粉末・しょうゆ・料理酒・水・すだちを入れて、ラップをかけます。
  • 600Wの電子レンジで4分加熱し、加熱跡そのまま加熱電子レンジ内で数分蒸します。
  • ほぐしたマイタケをホイルにのせて、しょうゆと料理酒をかけたら250度のトースターで6分加熱します。
  • 炊飯器のご飯に③・ちりめんじゃこを入れて混ぜます。
  • ご飯を器に盛り付け、三つ葉をのせます。
  • シメは⑤のご飯に①の土瓶蒸しをかけてお茶漬けに!
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

1人前食堂Maiさんが教える【焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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