2021年9月8日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のライバル食材 徹底討論では、簗田圭さんが【香港風３色ピーマンのそぼろ丼】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutes簗田圭さんのピーマンを美味しく食べるレシピ
材料
ピーマン・・・１個
赤ピーマン・・・１個
黄ピーマン・・・１個
油・・・大さじ１
油(揚げる用)・・・大さじ４
合いびき肉・・・100g
バター・・・10g
ニンニク(みじん切り)・・・小さじ１
ケチャップ・・・大さじ１
焼肉のたれ・・・50ml
ブラックペッパー・・・適量
目玉焼き・・・１個
ご飯・・・200g
作り方
- ピーマン・赤ピーマン・黄ピーマンは0.5cm角に内側から切ります。
- フライパンにサラダ油(大さじ４)ひいて強火で加熱し、①のピーマンを加えて５～６秒 加熱してザルにあげます。
- フライパンに油(大さじ1)をひき、合びき肉を加えて よく炒めます。
- バター・ニンニクを投入し、混ざったらトマトケチャップ・焼き肉のタレを入れます。
- ④に②のピーマンを加えて１０秒ほどサッと炒めたら最後にブラックペッパーをふります。
- ご飯に⑤を盛り付け、目玉焼きをのせたら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
簗田圭さんが教える【香港風三色ピーマンのそぼろ丼】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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