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【ヒルナンデス】包まないしいたけシュウマイ ぐっち夫婦さんレシピ ライバル食材徹底討論|11月17日

レシピ

2021年11月17日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のライバル食材徹底討論はしいたけ・舞茸・えのきたけ・ぶなしめじ対決!プロのオススメの調理方法として ぐっち夫婦さんが【包まないしいたけシュウマイ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【包まないしいたけシュウマイ】ぐっち夫婦さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: きのこ料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

プロが教える簡単絶品キノコ料理

 材料

  • 豚ひき肉・・・200g

  • シイタケ・・・6個

  • シューマイの皮・・・6枚

  • 片栗粉・・・適量

  • しょう油・・・お好みで

  • からし・・・お好みで

  • 水・・・大さじ2

  • 《a》
  • しょう油・・・小さじ1

  • 酒・・・小さじ1

  • ごま油・・・小さじ1/2

  • 片栗粉・・・小さじ1

  • すりおろしショウガ・・・小さじ1

  • 塩・・・小さじ1/8

  • コショウ・・・少々

 作り方

  •  しいたけは軸を切り落として、軸はみじん切りにします。
  • ポリ袋に豚ひき肉を入れて手でよくこね、色が変わってきたら①のシイタケの軸と《a》の材料を加えて さらにこねます。
  • シイタケのかさの内側に片栗粉を振ります。
  • ②の肉だねをスプーン一杯分ほど③のシイタケの内側にのせ、シイタケと一緒に両手で丸め形を整えます。
  • 耐熱皿に、シイタケを下にして全て並べ、シューマイの皮をかぶせます。
  • 水をシューマイの皮の上から大さじ2かけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱したら完成です。
  • お好みで、しょうゆやからしをつけて召し上がってください。
     
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぐっち夫婦さんが教える【包まないしいたけシュウマイ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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