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【バゲット】漬けおきレシピ バターチキンカレーの作り方(バニラアイスで)9月21日

レシピ

2022年9月21日の日本テレビ系列「バゲット」のバゲットレシピでは、保存袋に入れておけば簡単に味が決まる漬け置きレシピとして【バターチキンカレー】の作り方を料理家の遠藤香代子さんが教えてくれたので詳しく紹介します。

>>バゲット記事一覧はこちら

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【バターチキンカレー】漬けおきレシピ

Course: レシピ, バゲットCuisine: 漬けおきレシピ
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

ポリ袋で味が決まる!

材料

  • バニラアイス・・・100ml

  • 鶏もも肉・・・300g

  • カットトマト・・・1缶

  • カレー粉・・・大さじ2

  • 塩・・・小さじ1

作り方

  • 鶏もも肉は一口大にカットします。
  • 保存袋にカットトマト・カレー粉・塩を入れて軽く揉んで混ぜ合わせます。
  • バニラアイスを加えて、軽く揉んで混ぜ合わせます。
  • 鶏もも肉はキッチンペーパーで水気をおさえて③に加えてなじませます。
  • 冷蔵庫で最低30分漬けおきします。
  • 袋を開けて鍋にあけ、中火で沸騰させます。
  • 沸騰したらフタをして弱火で10分ほど煮込みます。
  • フタをとって中火で3〜5分ほど煮詰めたら完成です。

ポイント

  • 鶏もも肉はキッチンペーパーで水気をとることで肉の臭みが取れて菌の増殖を抑えることができます。
  • 保存袋のまま冷蔵で3日、冷凍で1ヶ月ほど保存が可能です。

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▼同日に紹介された漬けおきレシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

漬けおきレシピ【バニラアイスでバターチキンカレー】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

日本テレビ「バゲット
毎週 月曜日〜木曜日(あさ10時25分~11時30分)

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