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【バゲット】そうめんアレンジレシピ(そうめん稲荷・エスニック・トロピカルそうめん)まとめ|7月7日

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2022年7月7日の日本テレビ系列「バゲット」の♯バゲットレシピでは、料理研究家の木田マリさんがオススメするそうめんアレンジレシピ教えてくれたので詳しく紹介します。

>>バゲット記事一覧はこちら

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そうめんアレンジレシピ3品まとめ

そうめんのアレンジレシピを料理研究家でフードコーディネーターの木田マリさんが伝授!

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エスニックそうめんレシピ

たった10分で完成する簡単そうめんアレンジレシピです。

材料(1人分)

  • そうめん・・・1束(50g)
  • 太白ごま油・・・大さじ1/2
  • レモン・・・1個
  • ナンプラー・・・適量
  • 冷えた水・・・100ml
  • パクチー・・・適量

作り方

  1. 麺の10倍ほどのお湯を沸かし、そうめんを入れて茹でます。
  2. ザルにあげて、流水でぬめりを取るように水洗いをして氷水でしめます。
  3. そうめんが冷えたら、水気をよく絞ります。
  4. レモン(半分)を2mmほどの薄切りにし、残ったレモンは果汁を絞ります。
  5. レモン汁にナンプラー・太白ごま油・冷えた水を加えて よく混ぜて乳化させます。
  6. そうめんを器に盛り付け、⑤のスープを注ぎます。
  7. 薄切りにしたレモン・パクチーをトッピングしたら完成です。
トッピングはレモンやパクチーに、ミニトマトや蒸し鶏をプラスすると より栄養価もアップ!
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そうめん稲荷レシピ

油揚げにそうめんを詰めた斬新な1品。

そうめんは余ったものでもOKです。

材料(1人分)

  • そうめん・・・1束(50g)
  • 稲荷ずし用の味付き油揚げ・・・5個分
  • たくあん・・・適量
  • 白ごま・・・適量
  • かいわれ菜・・・適量
  • めんつゆ・・・少量

作り方

  1. 茹でたそうめん・かいわれ菜をザックリに切ります。
  2. ①にたくあん・かいわれ菜・めんつゆを混ぜ合わせます。
  3. 稲荷ずし用の油揚げの切り口部分を1/3ほど内側に折り込みます。
  4. ②のそうめんを③の油揚げに詰めたら完成です。
めんつゆで味付けをしますが、油揚げが味付きなので控えめにしてください。
中の具材は梅干し+青じそや、イクラ+オクラなど、アレンジ自在です。

トロピカルそうめんレシピ

斬新なスイーツそうめん!

材料(1人分)

  • そうめん・・・1束(50g)
  • ココナツミルク・・・50ml
  • 牛乳・・・50ml
  • 砂糖・・・大さじ2
  • あずきあん・・・適量
  • キウイ・・・適量
  • サクランボ・・・適量
  • ミント・・・適量

作り方

  1. ココナッツミルクに牛乳・砂糖を混ぜ合わせます。
  2. ①のソースを器に注ぎます。
  3. そうめんを箸ですくって一口サイズになるように巻きつけ、②に盛り付けます。
  4. あずきあん・お好みのフルーツを盛り付けたら完成です。
フルーツは缶詰でもOK!
スイカやメロンでも美味しく作れるのだそうです。
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▼卵かけご飯レシピもオススメ!

【バゲット】卵かけご飯レシピ(TKGひつまぶし・TKGお焼き・コーンクリームコロッケ卵かけごはんなど)まとめ5月26日
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

簡単に調理できるプロおすすめのそうめんアレンジレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ「バゲット
毎週 月曜日〜木曜日(あさ10時25分~11時30分)

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