【ノンストップ】イカとふんわり卵のチリソース炒めレシピ。検索きょうのおしゃレシピ｜9月15日

　作り方

• 長ネギ・ニンニク・ショウガはみじん切りにします。
• イカはひらいて皮をむいて5mm幅の格子状に切り込みを入れてから 一口大に切ります。
• 熱したフライパンにサラダ油(大さじ1/2)をひき、②のイカを加えて中火で炒めます。
• イカに火が通ったら取り出します。
• 《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
• ④で空いたフライパンにサラダ油(大さじ1/2)をひき、①の長ネギ・ニンニク・ショウガを加えて炒めます。
• 香りが立ったら混ぜ合わせた⑤の合わせ調味料を加えます。
• 調味料が煮立ったら④のイカを戻し入れて溶き卵を加えて混ぜ合わせます。
• 卵が半熟になったら ちぎったレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。