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【ノンストップ】イカとふんわり卵のチリソース炒めレシピ。検索きょうのおしゃレシピ|9月15日

レシピ

2021年9月15日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索!きょうのオシャレシピでは、クラシルで人気急上昇中するという旬の「いか」を使ったレシピ【イカとふんわり卵のチリソース炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【イカとふんわり卵のチリソース炒め】レシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 中華料理
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes

クラシルで人気の いかレシピ

 材料

  • イカ(胴の部分)・・・2杯(200g)

  • 溶き卵・・・1個分

  • 長ネギ・・・5cm

  • ニンニク・ショウガ・・・各1かけ

  • サラダ油・・・大さじ1

  • レタス(ちぎる)・・・適量

  • 《a》
  • トマトケチャップ・・・大さじ2

  • 豆板醤・・・小さじ1

  • 顆粒鶏がらスープの素・・・小さじ1

  • はちみつ・・・小さじ1

  • 片栗粉・・・小さじ1

  • 塩・黒こしょう・・・各ふたつまみ

  • 水・・・大さじ3

 作り方

  • 長ネギ・ニンニク・ショウガはみじん切りにします。
  • イカはひらいて皮をむいて5mm幅の格子状に切り込みを入れてから 一口大に切ります。
  • 熱したフライパンにサラダ油(大さじ1/2)をひき、②のイカを加えて中火で炒めます。
  • イカに火が通ったら取り出します。
  • 《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
  • ④で空いたフライパンにサラダ油(大さじ1/2)をひき、①の長ネギ・ニンニク・ショウガを加えて炒めます。
  • 香りが立ったら混ぜ合わせた⑤の合わせ調味料を加えます。
  • 調味料が煮立ったら④のイカを戻し入れて溶き卵を加えて混ぜ合わせます。
  • 卵が半熟になったら ちぎったレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気急上昇するイカレシピ【イカとふんわり卵のチリソース炒め】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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